Descripción
Productos industriales Perú cuenta con una vasta experiencia en la comercialización a nivel nacional de productos químicos donde puede encontrar eritorbato de sodio. Nos especializamos en la venta y distribución hace ya más de 10 años para todo nuestra variada cartera de clientes, desde grandes compañías, hasta pequeñas y medianas empresas, ofreciendo productos de alto estándar de calidad a inmejorables precios.
Descripción y usos de el Eritorbato de Sodio
El eritorbato de sodio se define como el sodio del ácido eritórbico, el cual es un químico de alta refinación, su utilización se aprueba en alimentos, se sintetiza del azúcar y se usa para fijar el color en la preparación de carnes curadas, este químico está altamente relacionado con la vitamina C por lo que comparte su propiedad antioxidante.
El eritorbato sódico es un aditivo alimenticio utilizado primordialmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio conseguida desde el ácido eritórbico y esta es utilizada en la procesación de carne, como vienesas y hamburguesas, con la intención de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que deja a la carne sostener su color rosado. Beneficia la estabilidad de sabores y previene la formación de nitrosaminas carcinógenas.
Donde Comprar Eritorbato de Sodio
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Métodos de envío y retiro:
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